Група од 14 наших ученика боравила је у Букурешту у оквиру Ерасмус + пројекта од 4. до 15.5.2026. Ученици су обављали практичну наставу у хотелима Новотел, Мерkур и Kаса Доина где су усавршавали своје знање и практичне вештине у припреми јела румунске и интернационалне кухиње под менторством чувених мајстора кулинарства.
Њихова обука обухватала је Mise en Place задатке и асистирање у припреми дневног менија који се мењао сваког дана, што је ученицима омогућило увид у свакодневну организацију рада кухиње, складиштење хране, припрему за наредни дан, као и хигијенским стандардима који се примењују. Задаци који су им поверени показују да су спремни за рад у реалном окружењу престоничких ресторана. Поред тога, успели су и да представе српску кухињу и оно на шта смо посебно поносни – лесковачки роштиљ, а поклони које су добили од својих ментора доказ су квалитета нашег тима у Букурешту.
Викенд је био резервисан за културолошке посете и самостално истраживање главног града. Ученици и наставници организовано су посетили Национални музеј и упознали се са традицијом, културом и начином зивота у Румунији. Поред тога, посетили су и Природњачки музеј и сазнали много занимљивости о живом свету кроз историју, као и о значају очувања природе.
Слободно време одлучили су да проведу у тржном центру, осете ритам живота у Букурешту и упознају се са разноврсном гастрономском понудом овог града.
Сви учесници добили су сертификате након завршене обуке, а ово незаборавно искуство донело им је нова познанства и пријатељства, успомене за цео живот, али и нова знања, вештине, напрeдовање у струци и могућност да усавршавају знање енглеског језика.
You must be logged in to post a comment.