Ученици Трговинско-угоститељске школе образовног профила посластичар боравили су у Атини од 9. до 22. фебруара 2020. године у оквиру реализације пројекта „Sweet and Savory Ideas“ финансираног од стране ЕРАЗМУС програма ТЕМПУС фондације. Све активности ученика и ментора приликом ове посете биле су усклађене са главним циљевима пројекта, повећањем мобилности и стручних компетенција наставника и ученика, међународним повезивањем сродних школа и институција , разменом искустава у раду и учењу и повећањем конкурентности ученика образовног профила посластичар на тржишту радне снаге у Србији и ЕУ. За целокупну организацију боравка били су задужени председник фондације IN PLANET г-дин Димитрис Сулиотис и г-дин Благој Ристов. Ученици и њихов пратилац, професорка посластичарства Јасмина Николић, били су смештени у строгом центру Атине што је њихов боравак и рад учинило лакшим и занимљивијим. Двонедељни боравак састојао се од теоријске и практичне наставе под будним оком врхунских стручњака из области посластичарста, председника Acropolis – Chef’s Club of Attica г-дина Константиноса и Николаса Моузакиса, Василиса Бекаса, Атанасиса Караиндроса, Лефтериса Карантанеса и Панагиотеса Дзимаса. Овакав стручни тим свесрдно се потрудио да ученици наше школе науче и употпуне знања везана за тајне израде добрих баклава, Ризогала, Пастела, Венизилика, Галатопите, Равана, Самала и Кадаифа. Називи ових традиционалних грчких посластица су тешки за изговор, али су наши ученици лако савладали њихову израду и декорисање и уживали у дегустацији. У оквиру теоријске наставе су похађали часове грчког језика као почетну мотивацију да и по повратку у Лесковац наставе са учењем. Наравно, сви учесници пројекта уживали су у културно-историјским знаменитостима Атине, али и у другим туристичким атракцијама овог древног града. У Лесковац су се вратили пуни позитивних утисака и хвале упућених организаторима.
Уколико желите да се детаљно упознате са свим активностима у Атини, погледајте утиске ученика у посебном делу нашег сајта под називом ЕРАЗМУС+.
You must be logged in to post a comment.