На основу идеје професорке Иване Стојковић и Јелене Ристић, ученици Трговинско-угоститељске школе учествовали су у мини пројекту „ Упознај средњевековну Србију“. Ученици су обишли манастир Љубостиња и поклонили се сенима књегиње Милице и Јефимије, наше прве песникиње. Ученици првог разреда туристичког смера подсетили су све присутне на значај средњевековне књижевности и притом рецитовали стихове Јефимијине „ Похвале кнезу Лазару“. Након манастира Љубостиња наставили смо пут вожњом до Врњачке Бање. Током вoжње, представници свих смерова говорили су занимљиве податке и анегдоте из средњевековног живота а сходно струци којој припадају. Тако смо сазнали како се живело и трговало у средњевековној Србији; Шта се јело на српском средњевековном двору и како су се припремала јела и посластице; Како је изгледао новац из тог периода и зашто су цареви Милутин и Урош „завршили“ у Дантеовом „Паклу“… Сазнали смо и како су изгледали средњевековни градови, Лесковац, Ниш, Сталаћ, Крушевац… У Врњачкој Бањи нас су нас дочекали ученици Угоститељско-туристичке школе и као туристички водичи провели кроз свој град. Дружење смо наставили у школском ресторану где смо имали прилику да пробамо гастрономске специјалитете Врњачке Бање, а затим уживали у спа центру „ Меркур“. На повратку за Лесковац сумирали смо утиске уз гитару, хармонику и песму.
